Ficha del proyecto
- Proyecto: Reforma del restaurante y buffet de desayuno
- Ubicación: Hotel Torremirona Golf & Spa · Navata (Girona)
- Tipología: Hostelería
- Intervención: Interiorismo, diseño de mobiliario a medida, redistribución funcional, iluminación y estilismo.
- Objetivo: Integrar una nueva zona de buffet de desayuno sin alterar la identidad del restaurante, mejorando la experiencia del huésped y la operativa diaria.
Un restaurante renovado para vivir cada momento del día
El proyecto nace con un objetivo muy claro: actualizar la imagen del restaurante del Hotel Torremirona Golf & Spa y adaptarlo a una nueva manera de entender la experiencia gastronómica del hotel.
Más que una reforma estética, la intervención busca reorganizar el espacio para responder a dos usos diferenciados: el servicio de desayuno tipo buffet y el restaurante durante el resto de la jornada. Todo ello sin perder la continuidad visual ni la identidad del conjunto.
Un espacio, dos experiencias
El reto principal consistía en incorporar un área específica para el buffet de desayuno que funcionara de forma autónoma, pero integrada de manera natural en el restaurante.
Se diseñó una secuencia de muebles exentos y zonas de servicio que ordenan el recorrido del usuario, facilitan el funcionamiento del personal y permiten transformar el espacio a lo largo del día. Durante el desayuno, el buffet se convierte en el protagonista; una vez finalizado el servicio, el restaurante recupera una imagen serena y despejada, manteniendo la misma atmósfera.
La intervención demuestra cómo un mismo espacio puede adaptarse a diferentes momentos sin perder coherencia.
Materiales que transmiten calma
La elección de los materiales responde a una voluntad de crear un ambiente cálido, luminoso y atemporal.
La madera natural aporta confort, mientras que los revestimientos cerámicos en tonos verdes establecen un diálogo con el paisaje del Empordà y el entorno del campo de golf. Las superficies claras y los acabados de textura suave contribuyen a potenciar la luz natural que invade el restaurante durante todo el día.
Una paleta neutra permite que el protagonismo recaiga en la arquitectura, la vegetación exterior y la gastronomía.
Diseño pensado para la funcionalidad
Cada elemento del proyecto responde tanto a una necesidad estética como funcional.
El mobiliario diseñado a medida organiza el servicio de desayuno, integra almacenaje y optimiza el trabajo diario del personal sin interferir en la percepción del espacio. La circulación se simplifica, mejorando la experiencia tanto de los huéspedes como del equipo del restaurante.
La iluminación se ha replanteado para acompañar los distintos usos del espacio, generando una atmósfera acogedora desde las primeras horas de la mañana hasta el servicio de cenas.
Una nueva identidad sin perder la esencia
La reforma respeta el carácter tranquilo y elegante que siempre ha definido al Hotel Torremirona, aportando una imagen más contemporánea y funcional.
El resultado es un restaurante luminoso, acogedor y flexible, capaz de adaptarse al ritmo del hotel y ofrecer una experiencia cuidada en cada momento del día, donde arquitectura, interiorismo y funcionalidad conviven con naturalidad.
